10月になりました！
月1で開催している紅茶の試飲会、今月はouvrirさんの紅茶とLilialさんのお菓子。
当日お出しするLilialさんのお菓子は、ご参加くださる方だけの食べるまでのお楽しみにしておこうと思っていたのですが、言いたくて仕方ないので詳細をご紹介します。
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試飲していただくのはこれからの季節に飲むと特においしく感じる紅茶ですので、お菓子も秋の味覚でお願いしました。
最初はフルーツも候補だったのですが、うちから丹波栗を提供できることになったので栗を使ったお菓子に決定。
大きな丹波栗がごろっと入ったタルトです。
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| イメージです。実際は1人分ずつ焼いていただきます。 |
ダマンド（タルト生地の中に入れるクリーム）はアーモンドクリームなのですが、それにプラスして、マロンペーストとクリームチーズを合わせたクリーム（！）が下に敷いてあるんですって。
マロンペーストももちろん同じ栗で作られます。なんと贅沢な・・・。
当日お持ち帰り用に販売するのは
・ヘーゼルナッツチョコガレット
・ショートブレッド
・サブレナンテ
・木の実クッキー（アーモンド・くるみ・かぼちゃの種・ヘーゼルナッツ）
の4種類。
こちらも紅茶とのペアリングと秋を満喫できるラインナップになっていますのでぜひおうちでのティータイム用にどうぞ。
Lilialさん、実は今回のお話を依頼するまでお会いしたことがなかったのですが、快くお引き受けくださり、すぐにお店に来てくださいました。全然近くないのに！です。
最近は仕事であってもスマホのやり取りだけで完結することも多い中、お顔を見てお話できるというのは安心感があるものです。初対面なのに、いろいろとこちらの要望も聞いてくださり・・・お人柄ってやっぱりお菓子に出るのだなあと感じました。
さてさて、この記事を書いている間に、試飲会のお席が午前・午後ともに残り1席となりました。気になっておられる方はお早めに。
お待ちしております。
ご予約はこちらから。
※写真はすべてLilialさんからイメージとしてお借りしました。