3/7オープンに向けて準備中です。
フランスとスペインのキッチンツールもあります。
雑貨店を始めるにあたり、小さなお店なのでキッチンツールまでは置けないなと考えていたのですが、その考えを払拭するくらいぜひ多くの人にご紹介したいと思う歴史あるメーカーにいくつか出会ってしまいました。
その中の一つがフランス中部Thiers（ティエール）という町に1921年に創業した老舗、DÉGLON（デグロン）社です。4世代に渡る家族経営の企業で、フランスの肉屋、魚屋、製菓店、チーズ専門店、ビストロ、ホテル、学校などあらゆるプロの厨房でなくてはならない存在になっているそう。プロに愛されてるので高品質、高機能なことはもちろんなのですが、その佇まいは質実剛健なイメージはなくどれもどこかチャーミング。
マニアックな専用の道具が多く、当店ではまずはりんごの芯抜き、グレープフルーツナイフ、トマトナイフを展開。グレープフルーツナイフは柑橘全般に、トマトナイフも「トマト」とついていますが、それ以外にフルーツ、チーズ、ケーキなども潰さずにきれいに切れ、刃渡り11cmと使いやすいサイズなので重宝します。今後もラインアップは少しずつ増えていく予定で、同社のトートバッグ（おすすめ）も近日中に入荷します。
DÉGLON りんご芯抜き ¥3,300
DÉGLON グレープフルーツナイフ ¥5,060
DÉGLON トマトナイフ ¥6,600