梅アイスティー

まだかろうじて6月なのに盛夏、いやそれ以上の暑さを感じる今日この頃。小さいお店なので冷房はよく効きますが、暑い中わざわざお越しくださる方のために冷たいドリンクを増やすことにしました。

先日作った和歌山の完熟梅のソースを紅茶で割って飲む甘酸っぱいドリンク。梅の酸味が暑さを吹っ飛ばす・・・までは行きませんが和らげてくれます。

ソースは砂糖不使用で甘さ控えめなので、紅茶は甘さがあるものにしています。今のところ、タダニシキが梅に合い、色もきれいなのでこちらで。日によって変えるかもしれません。

完熟梅のソースがなくなり次第終了しますのであまり長くはできなさそうですが、気になった方はぜひ飲んでみてください。

氷が溶けたところの味は同じバラ科の杏やすもものようでした。紅から橙色のグラデーションもお楽しみください。

7/1（火）〜イートインのみ

梅アイスティー　￥600

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