クリスマスまであと1週間。sancaにとっては初めて迎えるクリスマスです。イベントは苦手ですがクリスマスだけはリースもツリーもシュトレンもアドベントティーも置きたいと夏の終わり頃から意気込んでおりました。
シュトレンは、毎年人気で11月頃からてんてこまいされてるのを知っていながらこまどり菓園さんに無理をお願いしてsanca枠を頂戴いたしました。初回納品分は一瞬でなくなってしまい急遽追加で納品いただき、現在在庫僅少なのですが、来年のためにも詳しく記しておきます。
まず、パッケージ。こまどりさんらしいユニークなセンスがこれでもかと詰まっていていつもに増して豪華。1点ずつラベルもモールの色も違います。ラッピングペーパーもシルバーだったりピンクとゴールドのストライプだったり。
ゴールドかシルバーの鈴まで付いています。せっかくなので鳴らしておきます。そして、一番キュンときたのが「ラメ」です。ラベルのどこかに必ずラメが入っているのです。これは後から1点ずつ手で描いているのでは?乾かすのに時間がかかるのでは?
例えばちょっとわかりにくいですが下の写真のものだと、左のサンタクロースのベルトのバックル部分、右中央のツリーに散りばめられているキャンドルオーナメントの炎の部分などなど。
こちらのクセ強小人サンタ軍団(恐らくトムテ。こんな顔ですが一応妖精・笑)のラベルはツリーの一部にシルバーラメが。
それぞれどこにラメが入っているのかチェックしてみてください。見つけたらキュンとしますから。さて、中身です。ていねいに手作りされているのでもちろん無添加。ナッツやドライフルーツがぎっしり入っています。「ぎっしり」とはどのくらいかと言いますと、生地より具の方が多いくらい。個人的にはマジパンが苦手なので入っていないのがうれしい。
使っている材料を数えたら25種類(原材料表記にはまとめて書かれていますが、バター3種、小麦粉2種、甜菜糖2種、アーモンド2種だそう!)もあったというだけあってとにかくいろんな味と香りがします。洋酒やスパイスの芳醇な香り、フルーツの酸味、ナッツや小麦粉の香ばしさ、全部が混ざり合って調和したやさしい甘さ。そして、たっぷりの粉砂糖で覆われているのによく噛んで食べたくなる滋味深さがあり、ヘルシーな気さえします。なんて贅沢なお菓子なんでしょう。薄くスライスするのが定番のシュトレン、どのくらいでカットするか悩みませんか。私の好みは1.5cm厚でした。
合わせるドリンクはMITSUTEAさんのクリスマスティーがおすすめ。シュトレンに合うようにブレンドされているだけあって、ばっちりでした。
赤ワインも合うと思います。比較的小ぶりなサイズなのも、もうたくさんは食べられない世代にはうれしい。
残りわずかなのでなくなっていたらすみません、また来年です。
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