本格的に暑くなり始めてから、紅茶を淹れるときに自然に手に取ってしまうのは温冷に関わらずダージリンやヌワラエリヤなどのすっきりタイプ。
和紅茶の新茶が入荷してからは試飲を繰り返していたこともあり、ほぼ毎日緑茶系ばかりを飲んでいました。
試飲・試作ばかりだとしたくなるのが原点回帰。久しぶりにガツンと紅茶らしい紅茶が飲みたいなあと思うように。
で、アイスティーに最適、ベタといえばベタなニルギリを淹れましたら・・・おいしいことおいしいこと。
というわけで、本日のウェルカムティーでもお出ししています。
今まで何回も飲んでいるのに、久々に飲んだらこんなにおいしかったっけ？となりました。
軽めの渋味と柑橘のような風味があり、ほんのり甘さも感じられる。特にニルギリ独特の渋味は子どもの頃から飲み慣れた紅茶の味を思い出させてくれます。
水色も冷蔵庫に入れておいても全く変わらず（こういう茶葉の方が少ない）、まさにアイスティー向き。
アイスストレートティー向きでしっかりボディがある（ワインでいうと白ではなく赤）タイプと言えば、他にサバラガムワ、キャンディ、ディンブラ、ウダプッセラワなど。ディンブラはミルクを入れても楽しめます。
当店では今のところ取り扱いがありませんが、アールグレイもアイスにしても香りが損なわれず、色も変わらないのでおすすめです。
ちなみに、みんな大好きモスバーガーのアイスティーはキャンディを使用されています。初めて飲んだとき、ファーストフードで提供されるドリンクとは思えないクオリティでびっくりしました。モスバーガーやロースカツバーガーにもきちんと合って、ますますモスが好きになりました。
あー、モスバーガーが食べたくなってきた・・・失礼、ハンバーガーではなく紅茶の話でした。
ニルギリのアイスティー、飲んだことがないという方はぜひお試しください。
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