当店がある兵庫県西宮の地に1948年に建立されたシトー会西宮の聖母修道院。
当時、チャリティバザーのためにフランス人シスターが作り始めたという焼き菓子は、伝統的なレシピで現在に受け継がれています。
定番で取り扱いしている詰め合わせボックスの内容が、サブレの廃番に伴い変わりましたのでご紹介しておきます。
左上から時計まわりに
⚪︎花・・・バター不使用のソフトな絞り出しクッキー。一番オーソドックスなタイプ。
⚪︎ガレット（3枚入）・・・ザクっとした食感の厚焼きクッキー。フランス・ブルターニュの銘菓。
⚪︎ココ・・・バターをたっぷり使った生地にココナッツが入ったサクサク食感のスティック型クッキー。
⚪︎カロリン・・・黒糖、ほんのりシナモンとジンジャーの風味。当店では一番人気。
⚪︎ナッツ・・・アーモンド粉を多く使った香ばしい一口サイズのクッキー。ミルクティーに合います。
シスター手描きのイラストが散りばめられた修道院オリジナルの包装紙でラッピングされています。何回見てもかわいい。
クッキーが入った袋を持ったシスターも。
日持ちがするのと、どれもコーヒーにも紅茶にも合う素朴な味なのでギフトに重宝します。西宮のお土産としてもぜひ。
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