紅茶のアフォガート

 本日より季節限定メニュー、紅茶のアフォガートを始めました。

本来は紅茶ではなくエスプレッソで作るアフォガート。バニラアイスクリームに温かいエスプレッソをかけて食べるデザートです。

当店ではせっかく紅茶がたくさんあるので紅茶版です。茶葉はいくつか試したのですが、やはりケニア山の紅茶（こども）がクセがなくバニラにも合いましたので採用。

アイスクリームはこまどり菓園さんに相談しておすすめしてもらったものです。きちんとバニラビーンズが入っていて、安定剤や乳化剤不使用、もちろんこれだけ食べてもおいしい。

西宮の聖母修道院のカロリン（黒糖とシナモンのクッキー）を1枚お付けします。これがとっても合うのです。アイスクリームを乗せて食べてもいいし、砕いてスプーンで一緒に食べても上質なコーンのようで楽しい。シナモンの量はほんのり程度ですので苦手な方でも大丈夫かと思います。

紅茶を一度に入れてしまわず、2回くらいに分けていただくとアイスクリームが最後までおいしく、ロイヤルミルクティーのような味わいになりますのでぜひお試しくださいませ。

イートイン

紅茶のアフォガート　¥650

【使用しているテーブルウェア】

PILLIVUYT ヨーロッパ ティーカップ＆ソーサー200cc　¥3,740

PILLIVUYT ミルクピッチャー 100cc ￥2,860

LOBBY　ブイヨンスプーン　￥880

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