先日の試飲会でお菓子をお願いしたdemi-sec hao（ドゥミセック ハオ）さん。
当日お出ししたチーズケーキ（土台までおいしいと好評でした！）は会のみのお楽しみだったのですが、引き続き焼き菓子を一般販売しておりますのでご紹介します。
店内でお茶と一緒にお召し上がりいただくことも可能です。
まずは個人的に一番好きなバナナケーキ。
オーソドックスなケーキではありますが、haoさん作はとにかくしっとり。食べた感じからして、バナナの量が半端ないと思われます。原材料表記にも卵の次にバナナが書かれているのでほぼ卵とバナナでできていると言っても過言ではないのかも。
熟れたバナナの香りも味のうちと思うくらいフルーティーです。
さらにこちらは小麦粉を使っていないのでグルテンフリー。米粉がしっとり感に一役かっているのかもしれません。
合わせる紅茶は芳醇なバナナの香りに負けないよう、しっかりめがおすすめです。ミルクティーがいいと思つつ、暑かったのでアイスストレートティーで、キャンディとディンブラで迷ってディンブラを淹れました。
紅茶とバナナ、合いますねえ。夏は特に紅茶とフルーツやフルーツを使ったお菓子の組み合わせ、おすすめです。
こちらのケーキは冷蔵庫でしっかり冷やしてもおいしいです。ぜひお試しあれ。
お問い合わせはお手数ですがCONTACTからお願いいたします。