昨日のアイスミルクティーワークショップでお菓子をお願いしたdemi-sec hao（ドゥミセック ハオ）さん。
当日お出ししたのはキャラメルサレのチーズケーキでしたが、お持ち帰り用のお菓子を引き続き販売していますのでご紹介します。
まずはピスタチオのワンポイントがかわいい、少し大きめのレモンケーキ。
haoさんのお菓子はグレーズ（上にかかっているシュガーコーティング）が特長的です。
種類によって透き通るくらい薄かったりぽってりと厚かったりするのですが、食べると、ただの飾りとか映え狙いではなく、全体の味としてきちんと意味のあるものなんだということがわかります。
見た目も美しい。
レモンケーキは個人的にはグレーズなしタイプの方が好みなのですが、haoさんの砂糖衣はレモンが結構きいているのであった方がいいと感じます。むしろ、グレーズをメインで味わいたい。
しっかりとしたレモングレーズが、ケニア山の紅茶で作った濃厚アイスミルクティーによく合います。
そういえば、昔栃木に行ったとき、レモン牛乳という飲み物があちこちに売られていてびっくりしたなあ。めっちゃ甘そうだったので飲む勇気はなかったです。
常温保存可能ですが、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめ。
レモン色のワックスペーパーでキャンディ包みされたパッケージもキュート。
在庫僅少、賞味期限も短いのですが、ご都合があえばぜひ。お取り置きも承ります。
demi-sec hao レモンケーキ ¥500
賞味期限：2026.8.26
お取り置き・お問い合わせはCONTACTからお願いいたします。