今週末、9月25日金曜日は中秋の名月。うさぎが見て跳ねるという「十五夜お月様」です。
天気予報をチェックしましたら、当店がある兵庫県の阪神地域はなんとか晴れ予報でした。1年のうちで一番月が美しいとされている日、ぜひお月見をしませんか。
本来は月見だんごを十五夜＝15個用意するらしいのですが、そんなに食べられないというご家庭が多いと思いますので、代わりにおだんごと同じ形のまんまるクッキーでこじんまり月見はいかがでしょう。
お菓子はこまどり菓園さんの米粉のブールドネージュ。
以前、こまどりさんが月見だんごに見立てて積み上げていたのを見て、私もやってみたかったのです。5個入っているうちの4個を使ってかわいく乗せられました。
プレートはseikenさんの3枚セットの一番小さいサイズです。
ブールドネージュは一般的には一口かじるとほろほろと崩れるやわらかい食感ですが、こちらは外はほろ、中はサクサクで噛むほどにいろんな味がします。
小麦粉や乳製品は不使用。代わりに米粉、太白ごま油などが使われ、アーモンドも入って滋養たっぷり。
甘みは甜菜糖のみで、いたわってくれてるの？と思うくらいやさしく、アクセントの塩味が効いています。塩の効果は後味でじわじわきますので、ぜひじっくり味わってくださいね。
ほんのりシナモンの風味がありますが、苦手な方でも大丈夫な程度だと思います。
食べ応えのあるブールドネージュにおすすめの紅茶は、インドのオーソドックスなしっかりタイプ、アッサムやニルギリ。ストレートでもミルクを足してもどちらでも合います。
個人的にはニルギリと合わせるのが好きです。
こまどりさんのお菓子はパッケージも味のうち。
ブラックのリボン紐がすずらんモチーフのシーリングスタンプでとめられたシックなラッピング、ミニ紅茶と一緒に贈り物にしても喜ばれそうです。
こまどり菓園 米粉のブールドネージュ（5個入） ¥650
賞味期限：2026.10.8
メールオーダーも承ります。
お問い合わせはお手数ですがCONTACTからお願いいたします。
追記：大変お行儀が悪いのでおすすめするのもどうかと思ったのですが、どうしてもお伝えしたかったのでシェアします。中身を食べたあと、カップに残るこの粉。きちんとすべての材料の味がしてこのまま捨てるにはあまりにもったいないので、ぜひ上を向いて、あーんとして、粉薬を飲むかのように直接口の中にお納めください。むせないようにご注意を。ふふふ。
