先週の日曜はouvrir ティーテイスティング会でした。
お菓子をお願いしたLilialさんの丹波栗のタルト（上には丹波栗ごろごろ、下にもマロンクリーム！）は当日だけだったのですが、日持ちのする焼き菓子は引き続き販売していますのでご紹介します。
Lilialさんの焼き菓子はすべてしっかり焼き込まれているザクザク系。かなり食べ応えがあります。
主な原材料は次の通り
自然栽培薄力粉・有機米粉・未精製の砂糖・平飼いたまご・日高バター
ほか、ナッツ・ドライフルーツ・チョコレートなどもすべて有機
まずはサブレナンテ。
フランスのナント地方の郷土菓子で、アーモンドの風味とバターが効いた（ザクザク寄りの）サクサクのサブレです。
通常のサブレやガレットブルトンヌほど厚みがないのが特徴で、この薄さがすごく新鮮。
そして、たまに感じる塩がたまりません。ミルクティーに抜群に合います。
次はヘーゼルナッツチョコガレット。
オーガニックのヘーゼルナッツとチョコレートが生地より多いのではないかと思うくらいぎっしり入っています。
一口かじるとナッツの香ばしさと少しダークなチョコのほろ苦さが広がり、さらに咀嚼すると、黒糖の深みのある甘さが残ります。
こちらも紅茶は少々濃いめに淹れたミルクティーがおすすめ。
クセがありますが、試飲会でも飲むとだんだんおいしくなってきたという方も多かったouvrirさんのNo.2 British blendを合わせると「ちいさい秋みつけた」な感じのティータイムになりますよ。
ぜひお試しあれ。
LIlial サブレナンテ（3枚入） ¥580
ヘーゼルチョコガレット（2枚入） ¥520
賞味期限：2026.11.7
オンラインクレジット決済・ポスト投函便（全国一律300円）でもお送りできます。
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