キャラメルビスケット with カルダモンレモンチョコレート

こまどり菓園さんのお菓子、定番も秋冬仕様になっているものがあります。 

以前ご紹介した白鳥のキャラメルビスケット、寒くなってきたのでおまけがカシスのムラングからカルダモンレモンのチョコレートに代わっています。カルダモンレモンって！

型も白鳥だけではなく、いろんなモチーフが詰まったハートと太陽（？）の2タイプが新しく仲間入り。さらに小さな花や紋章柄のハート型も。なんて繊細なんでしょう。この浮き上がり具合、3Dビスケットと呼びたい。

型抜きって1点ずつ手作業でするしかないので、めちゃくちゃ手間がかかると想像します。クッキーを作った経験のある方はわかると思いますが、四角とか丸の棒状を包丁で切ったり、絞り出しの方がかなり楽です。そこをこんなに何度も何度も型で抜いているのかと思うと・・・頭が下がります。手間をかけているからこそ生まれている唯一無二のかわいさ、オリジナリティ溢れる世界観なのですね。（アヒル・・・ふふふ）

カルダモンレモンのチョコレートはほんのりカルダモン、レモンの酸味はしっかり、口溶けがよく余韻も楽しめる、私は初めてのお味でした。決してホワイトチョコレートではないのでぜひ食べてみていただきたいなあ。

ビスケットは聖ニコラウス司教様や猫と同じ、ほろ苦キャラメル味です。

チョコレートもビスケットもかなり甘さ控えめですが食べ応えがあり、1袋ですごく贅沢な気分に浸れる満足度の高いお菓子。

毛並みが美しい白鳥も健在。チョコレートの小花、個人的には右のパンジー型がたまらなくキュンときます。パンジーって！

「THANK YOU」や「FOR YOU」などのメッセージタグがついているのでプチギフトはもちろんですが、「お疲れ様、自分」用にもぜひ。

メッセージタグのデザインと内容の型が全部同じものは2つとないのでお好きな組み合わせをお選びください。

こまどり菓園 キャラメルビスケットとカルダモンレモンチョコレートのセット　¥496

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