生姜×和紅茶

お茶のカジハラさんの季節限定紅茶、先日のゆず×和紅茶と同じシリーズで生姜バージョンもあります。

昼間は陽射しが差し込んで温かい当店ですが、朝は冷えます。身体の中から温まりたくて、開店準備が終わって一息つくときに毎日必ず淹れる紅茶を今日はこちらにしました。飲んだらぽかぽかしましたよ。

ゆずバージョンと同じく、ティーバッグながら開封した瞬間から生姜の香りがして、お湯に浸すと、え！今すって入れました？というくらい生姜を感じられます。「スパイシー」と表現するよりより「おろし生姜味」といった方がしっくりきます。

ゆずよろしくティーバッグの中身を出してみました。使用されている生姜は香料でもパウダーでもなく、地元・熊本産の無農薬生姜をていねいに乾燥されたものです。乾燥した生姜チップがおろしたてに感じられるのはなぜでしょう。思うに、カジハラさんは乾燥の技術といいますか、加減が絶妙なのではないでしょうか。紅茶との配合割合も然り。

パッケージの生姜のイラストも素朴でいいなあ。生姜の形ってこうやって並べるとかわいいですね。

半分くらい飲んだところで、はちみつを加えてみました。はちみつと生姜って合いますよね。喉にも良さそうですし、より温まった気がしました。

生姜と紅茶だけのシンプルなブレンドなので、はちみつや砂糖などの甘味以外にも柑橘類の果汁やジャム、ドライフルーツ、クローヴ・シナモン・カルダモンなどのスパイスを足してアレンジも楽しむことができます。

個人的にはチャイよりこちらの方が好きだなあ。

生姜×紅茶といえば、インド産のジンジャーティーもあります。こちらもすっきりしていておいしい。生姜感はカジハラさん製の方が強いです。

日印のジンジャーティー飲み比べをしてみるのもいいですね。

お茶のカジハラ 生姜×和紅茶（無農薬・無化学肥料）

 ティーバッグ7包入　￥860

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