7/12(日)に開催する試飲会。アイスストレートティーの淹れ方2パターン（水出しと急冷）をデモンストレーションと試飲を交えてお伝えするワークショップのようなお茶会です。
アイスティーをおうちでも淹れてみたいという方はもちろん、淹れてるけどどうもうまくいかないという方も空きがあと1席だけございますのでよろしければお気軽にご参加ください。
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| オン・ザ・ロックス（急冷）方式で淹れたヌワラエリヤ |
当日フィーチャーする茶葉2種類はどちらも今年の新茶です。
一つはヌワラエリヤと早くから決めていたのですが、和紅茶をどれにするかなかなか決められずにいました。というのも、どれもホットや常温の方がおいしいと感じていたからです。
が、試飲を繰り返すうちに去年には感じなかったアイスティーのおいしさに目覚めた品種がありました。それがお茶のカジハラさんの春摘みべにふうき。
紅茶は農作物です。カジハラさんのべにふうきはその年の気象条件に出来が直結するシングルオリジン（ブレンドではない単一品種）なので、同じ種類でも毎年微妙に味が違うはず。私は今年の方が好みだったというわけです。
写真ではわかりにくいですが、水色も言葉で表現し難い何とも美しいオレンジ。たかがアイスティーと侮るなかれ、見た目も味のうちなのです。
試飲は何種類かあるので少量ずつですが、最後にhaoさんのチーズケーキと合わせて飲んでいただく1杯は通常量でおすすめのグラスにお入れしますのでぜひ色にも注目してみてください。
当日参加できないという方も、店内で飲んでいただいたり茶葉をご購入いただくことはいつでも可能ですので、ぜひシンプルなアイスストレートティーのおいしさを味わってみてください。
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