11月に入ってやっと温かいお茶がしみじみおいしく感じる気温になってきました。ずっと冷蔵庫でしっかり冷やしてお出ししていたfuwaneさんのバウムクーヘンを常温で出せるようにもなりました。
ストレートで飲むのがおすすめの品種を常時4〜6種類ご用意してお選びいただいています（内容は不定期に変わります）。
紅茶もお菓子も同じものでも季節によって味わいが変わっていく。それもお楽しみいただけたらと思います。
紅茶もバウムクーヘンも同じものでも温度が違うと全く違う味わいになるのでぜひお試しください。
バウムクーヘンは常温になっただけでなく、まわりのコーティングがホワイトチョコレートからミルクチョコレートになりました。常温だと、生地のふわっと口溶けの良さが際立ちます。先日もイートインでお召し上がりになられたお客様が「こんなにふわっとしてるからfuwaneさんというお名前なんですかね」とおっしゃっていました。きっとそうです、今度焼いておられるご本人に確認しておきます。
当店の喫茶コーナーは2席だけ、しかも狭小スペースで申し訳ないのですが、販売している茶葉を実際に飲んでみていただくための場所として設けています。
なので、ホットのストレートティーは一度に2種類試せる試飲セットをご用意しています。紅茶の味については口頭でご説明もしていますが、飲んでいただくのが一番ですので。
ちなみに上の写真はどちらも今のおすすめ、左が滋賀・朝宮紅茶のやぶきた、右がケニア山の紅茶（親子）です。
私はどちらも季節を問わず飲み続けていますが、朝宮紅茶のやぶきたは最近熟成されたように味が変わってきて夏に飲んでいたときとは違う香ばしさを感じるのと、ケニアの親子の方はいつもミルクを入れていたのを久しぶりにストレートで飲んでみたら、これいい！と新発見のような味だったので、「今」のおすすめなのです。
バウムクーヘンはミルクティーにも合います。当店のホットミルクティーはカフェオレのようにたっぷりサイズでこちらで予めミルクを入れてお出ししています。お菓子と一緒でなければ少しお砂糖を入れても。お砂糖はきび糖をお付けしています。
こちらも季節で茶葉は変えていまして、今はMITSU TEAさんのディンブラでお淹れしています。が、ケニアでも淹れられますのでご相談ください。
イートインメニュー
バウムクーヘン ￥400
飲み比べセット ￥600
ホットミルクティー ¥440
お持ち帰り用
バウムクーヘン（φ約11cmホール） ￥1,296
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